1、果酒的保存期限
果酒是以果实为原料酿制而成的一种酒类。与葡萄酒不同的是，果酒的种类很多，如草药果酒、梅酒、桃酒、苹果酒等。果酒虽然口感独特、芳香扑鼻，但它的保存期限却不是很长。一般来说，果酒的保存期限为半年到一年不等，保存得当能够延长保存期限，但也不可能像葡萄酒那样可陈放多年。
2、如何保存果酒
2.1 温度适宜
果酒的保存需要注意温度问题。保存在干燥、通风、无异味的阴凉处，温度保持在15℃左右，通常是比较适宜的。避免存放在直射日光和高温的环境中，否则容易导致果酒发生变质。
2.2 保存环境卫生
另外，保存果酒的环境也需要保持卫生。如果存放在有尘埃、异味及细菌的环境中，就容易使果酒变酸、变质。因此，保存果酒要选择干净、卫生、环境安全的地方。
2.3 避免冷藏
冷藏会使果酒的营养成分丢失，并影响其口感和质量。果酒应当放置在阴凉处，运输和买回家后，应尽快保存好，并不宜长时间搁置。
3、如何分辨果酒是否变质
3.1 观察变质迹象
如果果酒出现大量的泡沫或者有异味，那么就表示果酒已经变质。而无论是泡沫还是异味，都是由于果酒中发酵腐败引起的。这时，不要想着再尝一尝，已经变质的果酒是不可食用的。
3.2 味道、口感变异
有时候，我们能够发现果酒在口味和口感上与之前的不一样了。这或许是因为果酒中的某些成分已经变质了。
4、结语
总之，果酒就算是在保存得当的情况下，也并不像葡萄酒那样可以陈放多年。如果想要尽可能地保持果酒的品质，可以选择贮存适量的果酒，不过一旦开瓶后，果酒仍然要尽快饮用完。
